Operation Manager (m/w/d) Service & Logistik

MIT LEIDENSCHAFT FÜR EVENT & KULINARIK

Authentisch, lösungsorientiert und mutig: Das sind nur drei der Punkte, die wir als Mittelpunkt unserer Mission verstehen. Jeder Event und jeder Kunde steht bei uns an erster Stelle. Ob es sich um einen kleinen Event mit 20 Personen, einen großen Event mit 1.000 Personen oder alle Größen dazwischen handelt, alle Kunden bekommen bei uns dieselbe Wertschätzung und Aufmerksamkeit. Mit unserer Authentizität und unseren Expertisen sind wir Lösungsspezialisten und nehmen mutig jede Herausforderung gerne an.

Verantwortungsvoll, führungsstark und handwerklich: Wir übernehmen die Verantwortung für die uns anvertrauten Projekte und Aufträge von Beginn bis Ende, bleiben stets am Puls der Zeit und perfektionieren unser Handwerk jeden Tag auf das Neue.

Werden Sie Teil unserer Mission!

Anstellungsart: Vollzeit

• Fachliche und operative Koordination sowie Führung der Planungsabteilung (Event & Catering), F&B und Logistik
• Verantwortung für die Verwaltung und Pflege des Lagerbestands inkl. Monatsinventuren
• Kommunikation und Abstimmung mit dem Event- und Küchen-Team zur optimalen Einsatzplanung
• Führung und Einteilung des Logistikteams und externer Aushilfen
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Sicherheit im Lagerbereich
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung von Logistikprozessen und Digitalisierung
• Planung und Umsetzung von Schulungen und Einarbeitung von Mitarbeitenden
• Aufbau langfristiger Lieferbeziehungen mit Lieferanten durch Rahmenverträge mit Sonderkonditionen
• Erarbeitung eines Nachhaltigkeitskonzept für die Umsetzung von Events & Caterings
• Berichtswesen & Reporting an die Geschäftsleitung

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelkaufmann/-frau sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaftlicher Gastgeber mit Passion für individuelle Gästebetreuung
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Wort und Schrift in Deutsch und Englisch
• Einschlägige Erfahrungen mit Banketten, Caterings und Events
• Ausgezeichnete Umgangsformen und ausgeprägtes Servicedenken
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamgeist
• Hohe Gastorientierung und Kommunikationsstärke
• Organisationstalent und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Hands-on-Mentalität und Teamplayer mit hoher Einsatzbereitschaft
• Besonderes Bewusstsein für nachhaltiges Denken und Handeln
• Gute Microsoft-Office-Kenntnisse
• Grundkenntnisse im Umgang mit einem Projektmanagement-System
• Grundvoraussetzung ist ein Führerschein Klasse B, optional Klasse C

• Ein junges, aufgestelltes und topmotiviertes Team

• Uniform und dessen Reinigung

• Ein dynamisches und kreatives Arbeitsumfeld in einem wachsenden Unternehmen

• Attraktive Vergütung und Sozialleistungen

• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Weiterbildung

• Ein motiviertes Team und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre

• Vergünstigungen auf unsere Angebote

• Wertschätzende Unternehmenskultur

• Teilnahme an regelmäßigen Schulungen und Think Tanks

• Poolfahrzeuge vorhanden